پسته (احمد اقایی) شور شده

پسته احمد آقایی به دلیل ظاهر بلند و کشیده اش در گروه پسته های بادامی قرار می گیرد و هم خانواده پسته اکبری به حساب می آید؛ اما از لحاظ اندازه از آن کوچکتر است.‌ این پسته جزء پسته های لوکس و درشت می باشد و میزان فروش بالایی دارد. پسته احمد آقایی از ارقام تجاری و اقتصادی است که به کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس و اروپا صادر می شود.

این پسته همانند سایر پسته ها به صورت شور و خام به بازار عرضه می شود که رقم خام آن، بسیار پرطرفدار است.  پسته احمد آقایی را با نام پسته رفسنجان هم می شناسند.